主料:
白菜叶，
1片，
嫩豆腐，
小许调料
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
水淀粉，
少许，
香油，
几滴，
葱花，
少许白菜豆腐暖汤的做法步骤
1.白菜切碎。
2.嫩豆腐切小丁。
3.炒锅上火，加水烧开，放白菜碎、豆腐碎、盐稍煮，淋入水淀粉，胡椒粉，洒葱花出锅。
4.成品色泽清爽透亮，白绿相间，清爽无比，仿佛置身田野……
小窍门&温馨提示
1.盐要少放，茨要稀，稍显浓度即可。
2.香油两三滴，俗话说的“见香”。多了反而喧宾夺主，使汤没有主题。
3.这道汤的特点是白菜清香、豆腐滑嫩，汤汁徜徉于口齿之间，冲击味蕾，久滞不去。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 白菜叶
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